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This chocolate is elaborated on base of wild growing cacao

beans in combination with natural essence of Lemon Grass.

 

The Lemon Grass (Poaceas Family), is a very común herb in the “Chaco” area,located at the south west of Bolivia. It is consumed by locals as tea and for flavouring the typical Mate (a tea made of herbs).

 

Our cacao beans are the result of a natural process, happening exclusively in the Amazon rainforest without any human intervention, thus it is Wild.

 

It is hand picked and fermented by the natives within a frame of respect to their milenary culture, sun dried in the forest and processed by our company, with plenty of passion and strict CSR criteria.

 

This product is made with organic ingredients.

 

Technical Data Sheet

CHOCOLATE 55% CACAO WITH LEMONGRASS

SKU: PT20-04

  • Registro Sanitario Local: 080203130002 Senasag
    H.S: 18 06 32 00
    Nombre del producto: chocolate y hierba de limón
    INGREDIENTES
    Licor de cacao orgánico
    Manteca de cacao orgánica
    Azúcar de caña orgánica
    Limoncillo natural.
    DISPONIBLE EN:
    • Al por menor
    70g - 20g
    TRAZABILIDAD
    Numero de lote.
    Fecha de elaboración.
    Fecha de caducidad.
    CONDICIONES DE ALMACENAJE
    • Almacenamiento en un lugar fresco y seco.
    entre 17 y 20 ºc y humedad
    por debajo del 55%.
    • Evitar cambios bruscos de temperatura
    para no tener suspensión de la manteca
    de cacao o suspensión de azúcar.
    • Manténgalo alejado del sol o luz artificial.
    y cualquier fuente de calefacción.
    • Manténgalo alejado de olores fuertes.
    TIEMPO DE VIDA ÚTIL
    Dos años bajo condiciones
    de almacenamiento adecuadas.